Ketika Mood Up

Alhamdulillah, hasil jelajah ke blog teman-teman, banyak input yang saya peroleh. Antaranya, idea menu makan malam semalam yang saya cedok daripada blog pnAA (http://alifkhamsa.blogspot.com/2009/11/makaroni-melayu.html). Saya sudah minta izin awal-awal lagi tau. Cuma saya ubah suai sedikit mengikut bahan mentah yang masih ada di dalam peti sejuk. (Kes stok seminggu tidak memasak)


Makaroni Melayu

Sediakan bahan-bahannya

Saya masak guna marjerin daisi, harum semerbak....
(Oh, sila abaikan warna-warni di kuali ini, ia sudah 4 tahun berjasa kepada saya)

Tumiskan bawang + cili boh


Tambahkan udang + ayam

Masukkan kobis + lada benggala = khasiat


Buatkan lubang di tengah kuali + pukul telur + biarkan sebentar kemudian gaulkan sebati


Perlahankan api + masukkan daun bawang = sengaja untuk warna-warni

Sedia untuk dijamah bersama oren sunquick

* * *

Hujung minggu sudah saya habiskan di pejabat bagi memenuhi permintaan pelanggan. Alhamdulillah, hari ini saya cuti di kala orang lain sibuk memulakan tugasan minggu baru. Mood pun up hari ini. Jadi, dari pagi hingga ke malam saya rajin masuk dapur.

Menu sarapan ini juga saya ambil daripada blog pnAA. Rupanya pnAA kita ni pandai memasak. Bilalah agaknya boleh merasa ya....


Makanan Sunnah = Cekodok Kurma & Minuman Habbatus Sauda'

Tepung gandum + kurma (Buang bijinya dan hiris) + sedikit santan + sedikit sahaja garam

Masukkan air + kacau sebati


Goreng hingga warnanya kekuning-kuningan

Sementara itu, bancuh minuman.

Serbuk habbatus sauda' ini boleh dibancuh sama ada bersusu atau O'.
Terpulang pada citarasa masing-masing. Baik untuk kesihatan tubuh badan

Sarapan sudah siap. Jom makan! Bismillah dulu!

Rasanya manis-manis gitu. Budak-budak mesti suka sebab mama budak ini pun suka. ;)

* * *

Mengidam Roti Jala

Terliur melihat Puan Paan@Farah (http://www.sarakids.com/blog/?p=3411) buatkan hidangan ini untuk minum petang keluarganya. Jadi, saya pun cuba menyediakannya untuk pertama kali sejak berumah tangga. Bezanya, ia menjadi santapan makan malam kami berdua.

Roti jala cicah kari ayam. Puas dapat makan banyak ;)
Cuma suami cakap, "Kurang jalanya!"

Semua ini cubaan pertama! Saya tiada bakat memasak yang hebat seperti baba (ayah) saya. Tetapi, sebagai isteri, rasa puas apabila dapat sediakan sendiri makan minum untuk suami. Moga ia menjadi pengikat kasih sayang yang berpanjangan. Amin....